Posted by on Oct 7, 2017 in nieuws | 0 comments

Ginfofiche 31 HTK Belgian Dry GinWe schrijven 1886 wanneer Pieter Bruggeman in Gent zijn onderneming De Noordpool opstart als handelaar in likeuren en wijnen. In 1921 lanceerde hij zijn eigen “Peterman” Jenever. Zijn dochter Anaïs trouwt in 1924 met een Gentse brouwer en samen vestigden ze de stokerij en bottelarij in de gebouwen van brouwerij Van Goethem “De drie sleutels”. In 1987 verhuisde het bedrijf naar de Wiedauwkaai. Een jaar later nemen ze distilleerderij Fryns in Hasselt over waardoor ze jenever met de oorsprongsbenaming mogen produceren. Later in 2009 wordt Bruggeman zelf overgenomen door de Franse groep”La Martiniquaise”, sinds dat moment heeft er een forse uitbreiding van hun assortiment plaatsgevonden. Een tijdje terug beslisten ze de gin-trend niet zo maar voorbij te laten gaan en creëerden ze hun eigen Gin. Ze gebruiken een specifiek distillatieproces (waar ze ons niet meer over wilden vertellen) met lange inweektijden. In tegenstelling tot vele andere gins gebruiken ze naar eigen zeggen slechts 4 botanicals, of anders gezegd ze geven er ons 4 mee maar we kunnen ons niet van de indruk ontdoen dat het er toch wel wat meer zijn. Wij hebben toch ook wel wat sinaasappel die er doorkomt. In ieder geval de geselecteerde botanicals geven een mooie balans en vormt een Gin die we moeten koesteren, en dit alles in een prima prijs/kwaliteit/inhoud verhouding én niet onbelangrijk een ferme 43,7°.